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	Deutschland - Altmark

Stendal

(PLZ 39576) Ein Ort in der Altmark und Kreisstadt in Sachsen-Anhalt. 1990 hatte Stendal knapp 51.000 Einwohner.

Bemerkenswerte Bauten sind besonders mittelalterliche Stadttore, Rathaus und Kirchen, davon vornehmlich der Dom aus dem 12./13. Jahrhundert.

Die Leute in der Umgebung von Stendal glauben, daß Feld- und Gartenfrüchte, sobald sie am St. Gallentage (16. November) noch nicht eingebracht sind, dem ersten besten gehören. (KUHN u. SCHWARTZ, 463)

Typische Fastnachtsspeisen waren in Stendal Sauerkohl und Knackwurst (KUHN u. SCHWARTZ, 8) sowie die zu Fastnacht gebackenen „Heedewecken”, ein längliches Backwerk aus Weizenmehl (ebd., 9).